شوربة الدجاج والمشـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــروم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

شوربة الدجاج والمشـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــروم

مُساهمة  snowwhite في الثلاثاء يناير 13, 2009 11:05 am

santa المقادير santa

Exclamation ربع كوب زبدة -
Exclamation ربع بصل مقطع بسماكة
Exclamation ربع جزر مقطع بسماكة -
Exclamation ربع كرفس مقطع بسماكة -
Exclamation كوب مشروم مقطع -
Exclamation ربع كوب دقيق -
Exclamation ثلاث اكواب شوربة دجاج -
Exclamation ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف -
Exclamation نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض -
Exclamation ملعقة صغيرة فلفل (اسود) -
Exclamation نصف ملعقة صغيرة صوص شطة -
Exclamation ملعقة طعام أوراق بقدونس مقطع -
Exclamation اتنين كوب كريمة خفق -
Exclamation ملعقة صغيرة ونصف عصير ليمون -
Exclamation صدور دجاج مطهوة مقطعة صغير -

santa الطريقة: study

على درجة حرارة متوسطة نذوب الزبدة في القدر ثم نضيف الخضراوات و نقلب الى أن تنعم ثم نضيف الدقيق ونقلب قليلا ولا نتركه الى ان يصبح بني اللون ونضيف مرق الدجاج ببطء مع التقليب باستمرار نضيف البهارات والشطة والبقدونس و نتركه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نضيف الكريمة وعصير الليمون وقطع الدجاج ونتركه على النار الهادئة لمدة 10 دقائق أخرى ثم يقدم فورا في أطباق التقديم. I love you I love you I love you Wink
avatar
snowwhite

عدد الرسائل : 113
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 30/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوربة عـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــدس

مُساهمة  snowwhite في الجمعة يناير 16, 2009 9:48 pm

flowerشوربه العدس

sunny المقادير:
--------
1كوب عدس اصفر منقي.
2 حبات طماطم.
4فلفل احمر.
2جزر متوسطه مقشره.
2بصله متوسطه.
3فصوص ثوم مقشر.
نصف كوب شعريه مصري.
ربع كوب زيت.
2 ملعقه ملح
1ملعقه كمون ربع ملعقه فلفل ابيض او اسمر حسب الرغبه وممكن الاستغناء عنه تمام.


santa الطريقه :
albino يغسل العدس تمام.
albino يحضر اناء متسع وتضاف جميع المكونات ويضاف 3 كوب ماء متوسط عليها وتترك علي النار لمده 20 دقيقه تقريبا.
albino بعد ذلك تكون جميع المكونات نضجت تترك حتي تبرد تمام
albino تخلط المكونات جميعها في الخلاط {يصفى جيدا}تحمر الشعريه في الزيت ويوضع خليط العدس بمكوناته عليها مع اضافت التوابل كلها يقدم ساخن مع توست محمر في الزبده او عيش بلدي محمر في الزبده .. I love you I love you I love you Wink
avatar
snowwhite

عدد الرسائل : 113
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 30/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى